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cucina svedese per italiani: Laxsoppa


Anche oggi; cucina svedese per italiani.

Velouté, in francese significa velluto (mi sono informato...) ed è esattamente ciò che è questa minestra di salmone, una vellutata. Dovrebbe essere ancora piú buona in quanto sono stati aggiunti a piacere altri piccoli pezzi di pesce (nasello e merluzzo...) Al posto del pane invece sono state aggiunte delle chips croccanti di verdure e radiche. 

Insomma: "o mangi 'sta minestra o ti butti dalla finestra."
*****💓

ANCORA CALDI

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