Giornata della bandiera e cucina svedese
Velouté, in francese significa velluto (mi sono informato..) ed è esattamente ciò che è questa zuppa di salmone, una vellutata. Dovrebbe essere ancora più buona in quanto sono stati aggiunti a piacere altri piccoli pezzi di pesce (nasello e merluzzo..) Al posto del pane invece sono state aggiunte delle chips croccanti di verdure e radiche. Insomma come diceva mia nonna: "o mangi 'sta minestra o ti butti dalla finestra." *****💓
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