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"o mangi sta`minestra o ti butti da sta`finestra."


Quando arrivai in Svezia non accettavo il cibo svedese. Poi i tempi sono cambiati e mi sono dovuto adattare. Oggi un pranzo molto semplice: filetto di salmone affumicato a caldo (ancora non ho capito quale sia la differenza...), patate novelle bollite e leggermente schiacciate con una forchetta, aromatizzate al burro fuso, cetriolo sotto aceto, erba cipollina, aneto come se piovesse e una grattatina al momento di servire di "pepparrot" che è un tubero piccante, in italiano mi dicono che si chiami "rafano"

Insomma, uno alla fine si deve abituare a tutto. Come dire:" O mangi sta`minestra o ti butti da sta`finestra."  Buon pranzo a tutti e se potete perdonatemi.

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ANCORA CALDI

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