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pannkakor


Per la serie: Cucina svedese per italiani vi chiedo: 
Vi piace questa foto.? Sone le: " pannkakor," più o meno l'equivalente dei pancake americani o delle crêpes francesi. Ciò che le rende diverse però è l'assenza di lievito nell'impasto e vanno accompagnate rigorosamente con una confettura ai frutti di bosco, in questo caso: svarta vinbär (ribes nero.) 

Quando arrivai a Stoccolma il nostro fu un vero colpo di fulmine, ci innamorammo perdutamente l´uno dell´altro e non ci separammo piú!  Dite la verità, non vi viene subito voglia di affondare la forchetta in queste meravigliose pannkakor? 
 
Bene, se vi ho convinto, cercheró di farmi dare la ricetta, così anche voi potrere preparare la colazione per tutta la famiglia, magari proprio domani mattina. Alla prossima bella gente!
*****❤                                                        

ANCORA CALDI

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