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Gli spaghetti del nonno.


Oggi per la festa dei nonni un primo piatto preparato con un ricco e invitante condimento a base di macinato di manzo (poco...) e polpa di pomodori, perfetto per chi come me ama piatti dal carattere rustico e deciso.  A me piace decorare il piatto con una piccola quantità di parmigiano grattugiato a scaglie, così come per il profumo aggiungo qualche foglia di basilico fresco. (che dopo tolgo...)
 Per festeggiare mi allargo un pò, oggi anche un goccino di vino novello. Tanto oramai...❤  
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ANCORA CALDI

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